Le Réservoir

Qui ne connaît pas ce lieu magique ?

Le Réservoir vous réserve de nombreuses surprises…Un des lieux privilégiés de la vie nocturne Parisienne !

Le Réservoir est un où l’on peut boire, manger, danser, clubber ! Tout ca en même temps !
Décoration superbe aux allures de palais de la Renaissance Italienne, sculptures insolites, mélange d’objets de récupération souvent détournés de leur fonction première, miroirs baroques et luminaires insolites font de ce lieu un endroit magique ! Le lieu parfait pour passer une soirée délicieuse en compagnie de ses amis ou sa famille !

Coté assiette, une gastronomie traditionnelle française parfois teintés d’exotisme. A noter : les desserts sont divins !!
Une ambiance New Yorkaise règne dans ce lieu, mais le Réservoir c’est avant tout des talents : Ici se produisent, artistes de renom et jeunes artistes. L’éclectisme est la règle. Chaque soir l’ambiance varie en fonction du show présenté. Dans ce lieu très original sont passés : Ben Harper, Mickael Jones, Yannick Noah, Zazie…

A noter le brunch jazzy du Dimanche à tester d’urgence !!!

Prix : entrées 9-16€ plats 14-27€, desserts 9€

Le Réservoir
16 rue de la Forge Royale 75011 Paris
Tel : 01 43 56 39 60

Réservations fortement conseillée

Tous au restaurant

Inspiré du « Restaurant Week » de New York, Alain Ducasse impulse la première édition de « Tous au restaurant » du 7 au 13 juin prochain.

Le principe

En initiant ce rendez-vous populaire, Alain Ducasse Entreprise, associée aux chefs et restaurateurs de France permet à tous de découvrir la cuisine française telle qu’elle est aujourd’hui : vivante, créative, multiple et contemporaine. Il s’agit d’organiser une grande fête annuelle des restaurants. La première édition aura lieu du 7 au 13 juin 2010. Les participants proposeront un menu attractif à 20,10 € au déjeuner et à 35,00 € maximum au dîner.
Les amateurs n’auront que l’embarras du choix. De la table étoilée au bistrot, toutes les saveurs et la diversité de notre patrimoine culinaire seront représentées.

Des noms prestigieux

Pour cette première édition, « Tous au Restaurant » compte sur la participation de quelques centaines d’établissements dans toute la France. Des noms prestigieux s’y sont déjà associés, tels que Yannick Alléno, Paul Bocuse, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Jacques et Laurent Pourcel, Joël Robuchon, Michel Troisgros pour ne citer qu’eux.Mais aussi Le Groupe Flo ainsi que de belles tables très représentatives de la vitalité de la cuisine française d’aujourd’hui.

Courrez y ! Je pense tester le Saut du loup et Helène Darroze !

Plus d’infos : http://www.tousaurestaurant.com/

Les Champs Elysées passent au vert!

Du 22 au 24 mai 2010, les Champs-Élysées seront de vert vêtus à l’occasion de l’événement « Nature Capitale » organisé pour la Journée Mondiale de la Biodiversité. Les passants pourront admirer une création végétale monumentale de l’arc de Triomphe au Rond Point.

Plus de 150 espèces végétales semées, travaillées, soignées, récoltées ou transformées chaque jour en France par les agriculteurs et les professionnels des bois et forêts. Pas moins de 2 millions de personnes sont attendues par les organisateurs !

Nature Capitale propose à « tous », particuliers et entreprises, d’acquérir un ou plusieurs de ces fragments en devenant « essaimeurs ».
L’idée : en replantant et en entretenant les végétaux de l’opération, « Les essaimeurs porteront loin dans le temps la mémoire de l’événement et contribueront à leur échelle à la biodiversité et à la proximité entre l’Homme et la Nature » (précisé sur le site événement).

- un fragment = 700 euros
- un éclat = 145 euros
- un paquet « duo » = 59 euros
- un pot de la terre de Nature Capitale = 14 euros

La prochaine édition de Nature Capitale se renouvellera en 2011 à New York et par la suite dans d’autres métropoles.

Une belle façon de rapprocher l’homme de la nature. Un événement symbolique à ne pas rater !

http://www.naturecapitale.com/

God bless Karl Lagerfled !!!

Voilà une campagne de pub tendance !

Karl Lagerfled habille la nouvelle bouteille de Coca cola ! Une bouteille filiforme avec des touches de rose, noir et blanc, light bien sur... et en prime la silhouette de Mr Karl Lagerfled s’il vous plait !
C’est chic, mode et ultra branché ! Un nouvel accessoire de mode à garder dans son sac à main !
On la veut toutes pour frimer devant les collègues de bureau !!

Alors courez chez Colette, aux Galeries Lafayette ou au bon marché !
Un coffret chic a aussi été crée pour la modique somme de 47€ !

So hype !

Wabosso

Chez Wabosso on vient déguster les fameux Bibimbap ! Un plat typiquement coréen, excellent on vous l’assure !
Le Bibimbap est l’un des plats phares des coréens.
C’est un plat à base de riz et de légumes. Il en existe différentes sortes : râpé de carottes croquantes, œuf, pousses de soja, épinards, champignons, émincé de courgettes, lamelles de bœuf à la sauce soja parfumée à l’huile de sésame ou bien porc mariné au piment…
Un vrai délice ! Equilibré et bon pour la santé !

Pas de graisses, pas de glutamate ou de poudres magiques, pas de sauce venant relever et surtout déformer le goût : la saveur de chaque aliment s'exprime de façon naturelle.

En entrée nous nous sommes laissé tenter par des raviolis grillés en demi lune proche dans leur conception des gyoza japonais et aussi une salade de calamars accompagné de ses légumes croquants !
En plat bien sur, le fameux Bibimbap au boeuf, attention c'est très chaud mais qu'est ce que c'est bon!!

Dans ce restaurant on retrouve le goût authentique d’aliments simples mais très bien cuisinés !
Une cuisine traditionnelle, gouteuse, simple et fraiche !

Une très bonne table pour s'initier à la cuisine coréenne !
N’oubliez pas de mélanger !

PS : Merci à Sofia pour cette tres bonne adresse !

Prix: Entre 10 et 15€

Wabosso
6, rue des Ciseaux 75006 Paris

Les 50 meilleurs restaurants au monde en 2010

Le magazine anglais « Restaurant Magazine» dévoile la liste San Pellegrino des 50 meilleurs restaurants au monde pour l'année 2010
Lancé en 2002 par la revue britannique « Restaurant Magazine », ce prix récompense les meilleurs chefs et restaurants de la planète.
Un jury composé de 800 personnes de tous les continents, chefs, journalistes culinaires et personnalités de la gastronomie établissent le palmarès de leurs 5 restaurants préférés sur l'année pour au final établir la liste des 50 meilleurs restaurants au monde.

La remise des prix 2010 s'est déroulée dans le cadre prestigieux du « Guildhall » de la City à Londres donnant à cet événement des allures « d'Oscar » de la gastronomie.

Le lauréat 2010 du Prix S.Pellegrino des 50 meilleurs restaurants au Monde est le Noma de Copenhague. Dirigé par le Chef cuisinier René Redzepi, âgé de 32 ans, Noma s’est hissé au très convoité sommet, remportant la plupart des votes de l’Académie composée de plus de 800 critiques,
Situé dans le port de Copenhague, dans un entrepôt maritime du 18e rénové avec style, avec la plupart des plats servis par les chefs eux-mêmes, Noma s’inscrit comme le meneur de la tendance de la « cuisine nordique ». Renommé pour utiliser des ingrédients véritablement locaux et de saison dont la plupart sont inconnus en dehors de la région nordique, et créant des plats tels que les « radis sur sol comestible » qui révèlent parfaitement la nature dans votre assiette, le restaurant s’est très vite établi comme un lieu de pélerinage.

Après quatre années consécutives au somment (de 2005 à 2009), le El Bulli de Ferran Adria se retrouve cette année à la seconde place. La domination de la liste par l’El Bulli pendant une si longue période constitue un événement extraordinaire aujourd’hui consacré par le magazine « Restaurant » qui reconnaît à Ferran le prix « Chef de la décennie », décerné pour la première fois cette année.
Le Fat Duck du Royaume-Uni complète le trio de tête des meilleurs restaurants et confirme la réputation de Heston Blumenthal comme l’un des chefs les plus extraordinaires et admirés au monde.

Etonnement aucun Français dans le Top 10 : Le Chateaubriand dirigé à Paris par Inaki Aizpitarte, fait son apparition en tête de liste à la 11e position, en hausse de 29 places par rapport au classement 2009.
Simplicité, authenticité et créativité sont les maîtres mots qui reviennent le plus souvent dans la bouche de ceux qui ont eu la chance de venir déguster ses tapas d'un autre genre !

Quant aux restaurants asiatiques, sud-américains, australiens et japonais sont beaucoup plus nombreux cette année.

Classement 2010 S.Pellegrino des 50 meilleurs restaurants au monde par le magazine Britanique Restaurant

1 Noma, Danemark (http://www.noma.dk/)
2 El Bulli, Espagne (http://www.elbulli.com/)
3 The Fat Duck, Royaume-Uni (http://www.thefatduck.co.uk/)
4 El Celler de Can Roca, Espagne (http://www.cellercanroca.com/)
5 Mugaritz, Espagne (http://www.mugaritz.com/)
6 Osteria Francescana, Italie (http://www.osteriafrancescana.it/)
7 Alinea ,USA (http://www.alinea-restaurant.com/)
8 Daniel, USA (http://www.danielnyc.com/)
9 Arzak, Espagne (http://www.arzac.es/)
10 Per Se, USA (http://www.perseny.com/)
11 Le Chateaubriand, France (129 avenue Parmentier – 75011 Paris) + 29 places par rapport au classement 2009 et meilleur restaurant de France
12 La Colombe, Afrique du Sud (www.constantia-uitsig.com)
13 Pierre Gagnaire, France (www.pierre-gagnaire.com)
14 Hotel de Ville, Suisse (www.philippe-rochat.ch)
15 Le Bernardin, USA (www.le-bernardin.com)
16 L’Astrance, France (4, rue Beethoven, Paris 75016) 9
17 Hof van Cleve, Belgique (www.hofvancleve.com)
18 D.O.M., Bresil (www.domrestaurante.com.br)
19 Oud Sluis, Pays-Bas (www.oudsluis.nl)
20 Le Calandre, Italie (www.alajmo.it)
21 Steirereck, Austriche (www.steirereck.at/wien restaurant)
22 Vendome, Allemagne (www.schlossbensberg.com)
23 Chez Dominique, Finlande (http://www.chezdominique.fi/)
24 Les Créations de Narisawa, Japon (www.narisawa-yoshihiro.com)
25 Mathias Dahlgren, Suède (mathiasdahlgren.com)
26 Momofuku Ssam Bar, USA (www.momofuku.com)
27 Quay, Australie (www.quay.com.au)
28 Iggy’s, Singapour (www.iggys.com.sg)
29 L’Atelier de Joel Robuchon, France (www.joel-robuchon.com) (il perd 11 places par rapport au classement 2009)
30 Schloss Schauenstein, Suisse (www.schauenstein.ch)
31 Le Quartier Francais, Afrique du Sud (www.lequartier.co.za)
32 The French Laundry, USA (http://www.frenchlaundry.com/)
33 Martin Berasategui, Espagne (http://www.martinberasategui.com/)
34 Aqua, Germany (www.restaurant-aqua.com)
35 Combal Zero, Italie (www.combal.org)
36 Dal Pescatore, Italie (www.dalpescatore.com)
37 De Librije, Pays-Bas (www.librije.com)
38 Tetsuya’s, Australie (www.tetsyuas.com)
39 Jaan par Andre, Singapore (www.swissotel.com/singapore-stamford)
40 Il Canto, Italie (www.certosadimaggiano.com )
41 Alain Ducasse au Plaza Athénée, France (www.plaza-athenee-paris.com)
42 Oaxen Krog, Suède (www.oaxenkrog.se)
43 St John, Royaume-Uni (www.stjohnrestaurant.com)
44 La Maison Troisgros, France (www.troisgros.fr)
45 wd~50, USA (www.wd-50.com)
46 Biko, Mexico (www.biko.com.mx)
47 Die Schwarzwaldstube, Allemagne (www.traube-tonbach.de)
48 Nihonryori RyuGin, Japon (www.nihonryori-ryugin.com)
49 Hibiscus, Royaume-Uni (www.hibiscusrestaurant.co.uk)
50 Eleven Madison Park, USA (www.elevenmadisonpark.com)

Cook & Go

Voilà un concept qui pourrait ravir tous ceux qui souhaitent faire à manger rapidement tout en progressant en cuisine. Les ateliers "Cook & Go" proposent, en effet, de fabriquer les plats que vous souhaitez proposer à vos convives.
On « Cook » à l'atelier et on « Go » à la maison ou chez des amis pour déguster !
Bien sur aucune contrainte de courses ou de vaisselle :-)
Le client vient profiter d’un atelier de cuisine accompagné par un chef, qui va lui donner des petits trucs pour améliorer sa cuisine du quotidien. Les recettes sont originales et ludiques, mais accessibles à tous. L’idée est vraiment de renouveler ses classiques !

Vous voulez préparer un dîner aux chandelles pour votre moitié? Un menu de fête pour vos invités? Un repas de famille? Des bons petits plats pour les dîners de la semaine? Cook & Go c’est facile, sympa et le prix reste très correct !

Voici quelques unes de formules proposées :

6 bons petits plats
Pas le temps de cuisiner le soir?
Simplifiez-vous la vie pour plusieurs jours:
Cuisinez 6 recettes en seulement 1h30
Environ 5 euros la part

Tête-à-tête Gourmand
Envie de partager un moment gourmand à deux?
Venez préparer un repas complet pour 2 avec une bouteille de vin!
39 euros tout compris

J'invite à Dîner
Et si recevoir n'était plus un facteur de stress: en 1h, cuisinez un repas complet pour le nombre de convives souhaité!
Environ 12 euros par convive

Cocktail Salé-Sucré
Préparez un cocktail dinatoire: une façon originale de recevoir, qui séduira vos invités sans vous stresser!
Environ 12 euros par convive

Déjeuner 2-en-1
Préparez votre plat du soir à emporter chez vous, puis dégustez le plat du jour préparé par notre Chef.
15 euros tout compris

Allé Gooooo !!!!

Paris 9

69 rue Lafayette, Métro Cadet

Paris 15

175 rue St Charles, Métro Boucicaut