Restaurant Cuisine & Confidences

"Ce weekend grand soleil sur toute la France"... C'est ce que nous annonce Évelyne Dhéliat pour la météo de ce weekend!

Un temps idéal pour flâner à la terrasse de Cuisine & Confidences, l’endroit idéal pour un bon brunch un dimanche ensoleillé !
Une nourriture fraiche et décontractée comme le service, des mélanges de saveurs que dire de plus !
Des plats chauds ou froids, il y en a pour tous les gouts !
Je vous conseille la formule brunch entre amis à 19€, des assiettes copieuses et généreuses, un vrai délice !
Un accueil chaleureux qui donne vraiment envie de revenir !
A recommander en famille, entre amis ou en amoureux !

A noter : le cheese cake New Yorkais est divin!!!

Prix: brunch 15.50 - 22 €
Le Brunch : Café ou thé, jus d'orange pressé, viennoiseries, tartines (accompagnées de confiture/miel/nutella) et une assiette salée : saumon fumé et ses œufs brouillés entre autres, ainsi qu'un laitage.

33 Place du Marché Saint-Honoré
75001 Paris
01 42 96 31 34

Top Chef

Vous avez tous regardé Top Chef, la nouvelle émission proposée par M6 : un grand concours culinaire sur fond de télé-réalité.

Dans cette émission culinaire, 12 candidats se sont affrontés aux fourneaux.
Cuisiniers confirmés, ils ont été jugés par 4 grands chefs. Organisation, sens de la cuisson, de la présentation et rigueur sont les mots d’ordre de ce concours.
Ils étaient 12 au départ, mais il n'y a qu'un seul Top Chef 2010 et c'est Romain Tischenko, 24 ans, qui remporte les 100 000 euros !

Un candidat précis, inventif, calme et réfléchi qui a débuté dans les cuisines du grand restaurant : Ze Kitchen gallery.
Le chef du Restaurant William Ledeuil a été élu cuisinier de l'année par l'édition 2010 du guide gastronomique GaultMillau.
Un restaurant gastronomique en plein cœur de Paris qui propose une cuisine résolument fluide et contemporaine que je rêve de tester…

Le prix moyen pour le dîner est de € 70 par personne (boissons non comprises).
Ze Kitchen Galerie est ouvert pour le dîner de 19:30 - 22:30

Restaurant Ze Kitchen Galerie
4, rue des Grands-Augustins, Paris 75006
Tél : 01 44 32 00 32

Art home, l'atelier culinaire d'electrolux au palais de Tokyo

Depuis le 1er juillet, au sein du Palais de Tokyo, un atelier de création culinaire propose au public de s’initier à une nouvelle cuisine décomplexée associant gastronomie et arts plastiques.
Dans un vaste espace équipé d’un électroménager, les apprentis découvrent des techniques inédites pour cuisiner les plats de saison.
Petite particularité tout de même… le chef ne doit pas proposer deux fois le même plat tout au long de l’expérience, qui dure tout de même un an!
Les plats cuisinés par les apprentis sont ceux exécutés la veille dans le restaurant sur le toit Nomiya.

En grande fan de cuisine que je suis, j’ai testé un cours du soir avec mon amoureux…

Au menu :
Pour le plat : pintade farcie accompagnée de pommes de terre persillade, girolles parfumées et émulsion de choux fleur ! J’avais déjà faim avant même d’avoir commencé ! !
Tout en divisant le groupe en différents ateliers qui allaient chacun préparer une partie du plat, le chef nous a expliqué quelques astuces et nous a fait découvrir certains produits…
Ce fut l’occasion pour moi de découvrir l’agar agar, sorte de produit gélifiant obtenu à partir d’algues !

Pour le dessert je ne fus pas déçue ! Au programme, le vrai, le terrible, l’exquis fondant au chocolat accompagné de sa glace à l’amaretto, tuile de caramel et brisures d’orange !
Excellent (en même temps avec une demi-plaquette de beurre par personne…) !

Une fois nos plats terminés, nous avons partagé ce bon repas autour d’une grande table avec les autres apprentis, de quoi faire de belles rencontres !

En résumé une très belle expérience culinaire à retenter sans modération ! En plus vous repartez avec le tablier !

Le midi (27 € / pers.) : de 12h à 14h du mardi au vendredi et de 13h à 15h le week-end
Le soir (45€/ pers) : de 20h à 22h

J’espère pouvoir tester le restaurant Nomiya la prochaine fois…

Le Café Rouge

Le Café Rouge est un restaurant enfoui dans le 3è arrondissement, à 2 minutes de la rue de Bretagne.

Cadre feutré et agréable, avec une décoration toute rouge et une très grande verrière. L’ambiance y est assez calme et très sympathique. En levant la tête pour essayer de voir jusqu'où s'élève le plafond vous découvrirez un deuxième étage en mezzanine : mélange de bordeaux, de cuir chocolat et de bois. Et enfin, le troisième et dernier étage, le plus surprenant de tous : jardin design suspendu à ciel ouvert, mariant savamment blancheur immaculée et couleurs acidulées dans un esprit frais et festif.

Vous retrouverez cet éclectisme dans la nourriture. En effet les plats sont aussi variés : hamburgers, dorades, entrecôtes, sashimis de thon...
Loin du classique happy hour, la nouvelle équipe du Café Rouge a instauré un afterwork de 18 à 21h, institution qui rassemble le tout Paris des bobos.

Une parenthèse de lumière rouge au cours de laquelle la maison propose son assiette créative, souvent accompagnée de showcases musicaux ou de performances d'artistes.
Aussi bien entre amis qu’avec son amoureux(se) !

Formule midi 11€ : plat du jour/ pâtes du jour + café

Entrée : 8 €

Plats: 12-18 €

Desserts : 7-8 €

Le Café Rouge
32, Rue de Picardie, 75003 Paris

Le Coquelicot

Ah Montmartre…. Sa butte, ses petites rues pavées, sa place du Tertres, son moulin et bien sur ses supers brunchs !!!!

Ma copine Aviva habitant à deux pas de la rue des Abbesses m’a conseillé ce petit brunch bien sympa testé ce weekend !

Situé sur la place des Abbesses cette boulangerie restaurant est parfait pour un bon brunch du Dimanche !
Décoration rustique et champêtre, chez Coquelicot vous profiterez d’un bon brunch typique !
On y boit des délicieux chocolats chauds dans de grands bols et on y déguste des viennoiseries chaudes du droit sorties du four !
J’ai opté pour le brunch coquelicot: œuf à la coque, tartine au saumon fumé, assiette de salade et pommes de terre sautées, madeleine maison, yaourt nature, salade de fruits, café et jus d’orange…une formule très copieuse comme vous pouvez le constater et raisonnable (16,80euros).
Attention tous les bobos du quartier fréquentant l’établissement, il se retrouve souvent bondé alors pensez à réserver !

Brunchez Branché !

Petit-déjeuner à partir de 3.90 euros et brunch à 16.80 euros

Le Coquelicot
24 rue des Abbesses, 75018 Paris
Tél. 01 46 06 18 77

Le Blue Elephant

Qui n’a jamais rêvé de se retrouver en Thaïlande en plein mois de Février ? Et bien c’est possible ! Dans un des restaurants thaïlandais les plus chics de Paris !
Le Blue Eléphant est un endroit hors du commun : une décoration époustouflante vous attend dans ce lieu magique : les plantes luxuriantes, les boiseries exotiques et la grande fontaine murale.
Le cadre est vraiment magnifique, on se croirait dans la jungle !
On se presse toujours autant pour y déguster une grande cuisine gastronomique. Un menu d'initiation à la cuisine thaï permet de découvrir tout un éventail de plats.
De fabuleux cocktails sont également proposés. Idéal pour passer une soirée en amoureux.
Le prix à 50€ par personne n'est pas donné mais ce n’est pas cher payé pour un voyage au paradis de l'exotisme….

A la carte (entrée + plat + dessert) 40 - 60 €
Menu 44 - 49 € - Menu déjeuner 16 - 22 €

Le Blue Elephant
43, Rue de la Roquette
75011 Paris
01 47 00 42 00

Restaurant La petite cour

Ambiance chaleureuse et cadre cosy pour ce beau restaurant à l'abri des regards situé en plein coeur de St Germain. Une petite cour discrètement cachée très appréciable quand viennent les beaux jours…
Les plats sont fins et inventifs. La carte est renouvelée assez fréquemment et est très originale. Une cuisine savoureuse et très actuelle ! Je me suis léchée les babines !
Le menu à 35€ est parfait ! Une entrée, un plat et un dessert ! Le choix est difficile car tout à l’air bon !
J’ai craqué pour Saint-Jacques en coquilles éclats de Parmesan en entrée, le carré d’agneau en plat et le baba au rhum en dessert ! A noter : ils apportent même la bouteille de Rhum pour humecter le baba !
L’accueil est professionnel et le service particulièrement attentif.
Un endroit délicieux à découvrir…

N’oubliez pas de réserver !

Plat principal 22 - 49 €
Bouteille de vin 16 - 80 €
Menu 35 € - Menu déjeuner 28 €

La petite cour
8, Rue Mabillon 75006
01 43 26 52 26